Енологија: нф (реч од грчког оинос „вино“). Енологија је наука о вину.
То је и наука која се бави припремом и чувањем вина и његових елемената применом правила хемије.
Сврха енологије је и да спречи болести вина, и уопште, да допринесе производњи што бољег вина уз минимум отпада и непотребних трошкова. Нема говора да се лоше вино претвори у добро вино...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.