Етанол: нм Етанол (или алкохол од вина) је алкохол вина (етил алкохол). Концентрација етанола у вину се индиректно изражава степеном алкохола.
У литру вина може бити између 72 и 120 гр етанола. Вино на 12° садржи 12% запремине алкохола, односно 96 гр чистог алкохола по литру.
Алкохол представља 98% енергетске вредности вина, односно 600 до 650 кцал по литру. Етанол се производи директном ферментацијом шећера
природни садржај...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.