Зрење: нм Праћење зрења или сазревања грожђа је од суштинског значаја за одређивање тачног тренутка када оно има жељене карактеристике за производњу вина које винар жели да направи.
Напредак ове фазе сазревања варира од године до године и од парцеле до парцеле у зависности од бројних параметара (климатски услови, сорта грожђа, начин гајења, здравствено стање, карактеристике парцеле: земљиште, микроклима, итд.).
Степен зрелости...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.