Инвертаза: нм Инвертаза (или сахараза) је екстрацелуларни ензим који се током ферментације разлаже
сахароза у левулозу и глукозу (шећере који се могу ферментирати) што подстиче алкохолну ферментацију...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.