Кисеоник: нм Кисеоник игра суштинску улогу у еволуцији вина, од почетка процеса производње вина до тренутка дегустације вина. Присуство кисеоника директно утиче на начин на који ће вино еволуирати, како хемијски тако иу смислу његових сензорних атрибута (еволуција његових органолептичких карактеристика): ароме, укуса, структуре, боје.
Због тога је неопходно добро контролисати кисеоник током процеса ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.