Конзервативци: нм пл. Међу конзервансима који се користе у енологији, најпознатији и најпопуларнији је сумпор-диоксид, веома оспоравани СО2 који се и даље наводи као адитив, под ознаком Е220 (користи се у храни, као конзерванс и антиоксиданс). Ако смо настојали да га заменимо, треба да знате да до сада ниједан други адитив није успео да са таквом ефикасношћу обезбеди заштиту шира и вина. Сумпор диоксид је стога и даље скоро једногласан. Он остаје,...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.