Лабораторија: нм Лабораторија је техничко средство које омогућава енологу или, једноставније речено, виноградару да прати и контролише производњу вина. Лабораторија обезбеђује:
Дозирање и анализа на узорцима шире и грожђа (контрола зрелости).
Микробиолошке анализе енолошких производа (квасац, ензими, лепак и др.) који се морају редовно испитивати.
Превентивне и куративне микробиолошке анализе: тражење загађивача, провере пре...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.