Материја за бојење: лоцут. Сок од грожђа је увек безбојан, чак и ако је екстрахован из црног грожђа (са изузетком грожђа од бојених сорти).филм). Топлота услед ферментације ослобађа материју боје. Мацерација која даје вину његову боју и танинску структуру може трајати на различите начине у зависности од врсте грожђа које се винификује. Ова ферментација мора бити...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.