Микрофилтрација: н. Операција бистрења вина која се састоји, филтрацијом, у уклањању најфинијих честица из суспензије проласком кроз порозни медијум (филтер који се такође назива мембрана).
Данас микрофилтрирање значи тангенцијално филтрирање. Ова техника се састоји од циркулације вина које треба филтрирати паралелно са порозном мембраном. Под дејством градијента притиска* (вектор који карактерише трансмембранске варијације притиска), вино неће...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.