Müller-Thurgau : Le cépage Müller-Thurgau est un cépage blanc suisse précoce, croisement de la madeleine royale et le riesling. Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente.
Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert...
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