Обогаћивање микро-оксигенацијом: лоцут. Микро-оксигенација (или микро-бубљење) је процес који се једноставно састоји од убризгавања малих количина кисеоника у бачве или бурад. Овим се избегавају пљесниве ароме које се сусрећу у вину одлежаном у недостатку ваздуха.
Ово појачава природну аерацију вина кроз порозност дрвета. Ова јефтина техника има ефекат омекшавања и рафинирања већине вина, чак и оних одлежаних у дрвету. Погледајте: Микрооксигенација...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.