Оксидативни узгој: лоцут. Оксидативно старење је одлежавање вина у контакту са ваздухом, у дрвету или у угљеним колицима (редукциони медиј је, на пример, одлежавање у боци). Оксидативно старење очигледно утиче на вина Јура, жуто вино сазрело у вакууму, ојачана вина са југа Француске, природна слатка вина као што су Баниулс, Ривесалтес, Маури итд. који развија ноте ранција управо због њиховог оксидативног старења....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.