Пунцхинг довн: нм Пунцхинг довн је операција која има за циљ да задржи главу бачве влажном како би се подстакла екстракција танина одговорних за боју. Техника се широко користи у Бургундији.
Корисност: Уопштавање каца великог капацитета довело је до проналаска механичких уређаја, који су сами допуњени електроником која омогућава регулацију пробијања, што је неопходно за екстракцију једињења која се траже током прања. Ово је фаза током...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.