Рипасо: Назив Рипассо (буквално „пегла“), првобитно повезан са вином из Валполичеле, означава референцу вина на талогу Амароне и/или суженог грожђа. Овај процес даје вину више карактера и тела и подиже садржај алкохола.
Ову технику је увео произвођач Маси. Након дугог спора око ауторских права овог назива, 2006. године постигнут је споразум између продуцента и Цонсортиум поур ла Тутелле дес Винс Валполице...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.