Сензорна анализа: лоцут. Дегустација је сензорна анализа карактеристика вина кроз наша три чула: вид, мирис и укус. Дегустација вина се одвија у три фазе:
– визуелна анализа за одређивање боје, бистрине, течности и шумећег вина.
– олфакторна анализа ради познавања интензитета и примарних арома (цветних, воћних, биљних, животињских, димљених итд.).
– анализа укуса која се спроводи у четири корака...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.