Сортне ароме: лоцут. Сортна арома потиче од грожђа и у великој мери је одговорна за типичност вина. Једињења сортних арома могу постојати у слободном облику и тада се директно примећују мирисом или пак, у облику прекурсора без мириса у бобицама грожђа, чије се цепање у мирисно једињење дешава током различитих фаза бербе, винификације или старења.
Примери сортних арома:
метокси-пирази...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.