Укус дрвета: лоцут. Дрвена арома коју у вино доноси буре. Постоји широк спектар дрвета у зависности од бурета. Храстово дрво доприноси укусу и букету вина дајући му одређене супстанце:
– танини (око 50 мг/л годишње за буре од 225 литара) дају вину „дрвенаст“ карактер.
– мириси са, на пример, финим дрвеним мирисом ваниле.
Видите: Шумовити....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.