Комплантација: нф Комплантација је чињеница да се на истој парцели узгајају различите сорте грожђа. Због тога ће имати исти тероир и биће убране у исто време и заједно винификоване за разлику од мешавине (Еделзвицкер или Гентил).
У Алзасу углавном налазимо парцеле једне сорте грожђа, односно парцеле засађене само једном сортом грожђа (парцела ризлинга на пример).
Данас врло мали број виноградара практикује комплантацију и практикује принцип једноцилиндричног вина.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.