Еелграсс

Еелграсс : Еелграсс (латинска реч грчког порекла која значи „цдие због издужених листова налик на ремен) је а биљка (породица Потамогетонацеае  – Ботанички назив: Зостера Л.) који формира ливаде морске траве. Морска трава је служила као храна племену Американаца Серис (Мексико), тхе ризоми и основу од лишће конзумирали су у држави трошковиИли осушен у облику колачи за зиму.
Листови морске траве се такође користе као материјал за паковање и за пуњење душека и јастука.
Морске траве су у опадању (понекад бруталне) у великом делу својих станишта, укључујући, на пример, у Бассин д'Арцацхон, вероватно услед синергијских ефеката који укључују еутрофиканте (*), пестициде (пољопривредне, али и против загађивања), замућеност, металне загађиваче , микроби/паразитозе и можда глобално загревање.
У Европи су се у прошлости убирали да би се раширили по пољима као ђубриво. Морска трава се налази на јеловницима неких ресторана, у салатама или као зачин.
(*) Еутрофикација: (од грчког еу: „добар, истинит” и тропхеин: „хранити”) је процес којим се хранљиве материје акумулирају у животној средини и/или станишту (копненом и/или воденом).