Куак (гвајанска кухиња): Куак је гриз направљен од ољуштеног корена маниоке, мацерираног у води, наренданог и оцеђеног да би се елиминисала цијановодонична киселина.Куак је веома цењен и код становника Бразила и Гвајана (Суринам, Гвајана и др. наравно Гвајана).У западној Африци одговара Гарију.Производња кауака и касаве у 18. веку: Опис: Куац је мање или више груби суви гриз чија се боја креће од светло жуте до сиве у па...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.