Брашно од дурум пшенице: Брашно од дурум пшенице се користи као додатак у производњи хлеба. У Мароку, главна употреба дурум пшенице је брашно (звано смита) намењено за прављење хлеба.
У Грчкој традиционални сеоски хлеб садржи брашно од дурум пшенице.
Генерално, реч је о крупици дурум пшенице која је много мање прашкаста од брашна као таквог.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.