Тренутна литература има тенденцију да наизменично користи термине „брашно од зрна” и „брашно од пуног брашна”.
Интегрално брашно се добија тако што се зрно (пшенично, ражено и др.) узме цело, затим изгњечи и меље у прах одређене величине. Интегрално пшенично или ражено брашно омогућава...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.