сцратцхер : Le gratte-cul est le nom familier du воће одшипак (également appelé rosier des haies ou encore шипак, ce dernier mot signifiant en grec « rose de chien » ou « plante contre les morsures de chien »).
Le gratte-cul est le fruit (посуда ou цветна глава) du rosier et en particulier du rosier sauvage : l’шипак ou bardane commune.
Ces fruits bien connus doivent être débarrassés de leurs graines avant d’être utilisées en cuisine. Ils servent à fabriquer les желеи et мармеладе accompagnant le игра.
On en fait aussi de l’еау-вие.
En Suisse, le gratte-cul appelé « шипак " је инфузија врло цонсоммее, често у пратњи d’une крај транша допоморанџа.
Воир шипак.