Јабука - Карактеристике главних сорти јабука
Варијанта | ПРОВЕНИЈЕНЦИЈА | Ера | Аспект | Укус |
---|---|---|---|---|
бицолор | ||||
Белле де Боскооп | север | октобар-март | крупна, квргава, дебела кожа, зелено-жута опрана црвеним, сочним месом | кисело, слатко |
Бребурн | Југоисток, југозапад, долина Лоаре | новембар-април | средња, благо пругаста кожа, цигла црвена, врло чврсто месо | тарт |
коксов наранџасти пипин | Север, Енглеска, Белгија, Холандија | крајем септембра - почетком новембра | ситно до средње, зеленкасто жуто и црвено, жућкасто месо, чврсте текстуре | сочно, благо кисело |
Елстар | Долина Лоаре, север | август-март | дебела, спљоштена кожа, златножута са наранџастим прошарама, светло жуто месо, сочно | мало слатко, веома кисело |
Фуји | Југоисток, југозапад | јануар јун | средње до крупна, црвена до зелена кожа, кремасто месо са примесама златне и зелене, веома сочно | слатко и кисело |
Гала | Југоисток, југозапад, долина Лоаре | август-фебруар | средња, глатка кожа, пламено жуто, црвено, беж и жуто-зелено месо | веома слатко, ниске киселине |
Глостер | Миди, долина Лоаре, север, југозапад | крајем септембра - почетком децембра | доста крупна, тамноцрвена на жутој подлози, фина и хрскава, сочна | слатко |
Идаред | Долина Лоаре, север | средином јануара-средином јуна | крупна, дебела кожа, жута позадина прошарана наранџасто-црвеним, белим беж месом | слатко, мало слано |
Јонаголд | Долина Лоаре, север | октобар-јун | велика до веома крупна, глатка кожа, жуто-зелена опрана са наранџасто-црвеним, нежним белим месом | мало слано |
јубилеј (делголлуне) | долина Лоаре | крајем септембра-јануара | велика, прошарана гримизно црвена са мало жуто-зелене, фине текстуре | хрскаво, слатко |
Мелросе | долина Лоаре | крајем септембра - почетком марта | крупна, дебела кожа, тамноцрвена на зеленој до бледо жутој позадини, месо слоноваче, сочно | веома свеже, слатко и кисело |
Пинк Лади® | Југоисток, југозапад, долина Лоаре | новембар-мај | средње, двобојна, ружичаста која се развија у црвену и зелену, хрскава и сочна | слатко и кисело |
Реинетте Куеен | Југоисток, југозапад, долина Лоаре | крајем августа-крајем октобра | ситна до средња, храпава кожа, наранџасто-црвено жуто, зрнасто беж месо | мало слатко, кисело |
Бео | ||||
Цалвилле вхите | Европа | октобар Новембар | Велика, купаста, веома ребраста, наборана очна здела, нежно бело месо, сочно | слатко |
Грисе | ||||
сиви пипин | Долина Лоаре, север, југозапад, Канада | новембар-март | средње до веома велике, веома дебела кожа, сиво смеђа до златно зелена, месо жуто-зелено, бело боје слоноваче, хрскаво | слатко кисело |
златно жута | ||||
Беллецхард Цхантецлерц® | Долина Лоаре, југозапад | октобар-јун | златножута, мало груба, рустичног изгледа, нежно и сочно месо | уравнотежен |
Златни делишес | Југоисток, југозапад, долина Лоаре, Лимузен | целе године | прилично велика, глатка кожа, жуто-зелено, жуто месо, хрскаво, сочно | фино, прилично слатко, мало кисело |
трамп пиппин | долина Лоаре | септембар-јануар | мали до средњи, зеленкасто жути | крај |
Реинетте ду Манс | долина Лоаре | средином октобра-јануара | мала до средња, жута | слаткаст |
Темптатион ® | Долина Лоаре, југозапад | децембар-април | жута са примесом ружичастог, хрскавог и сочног меса | мирисно и слатко |
Руж | ||||
Аријана | Долина Лоаре, југоисток | октобар-јун | мале величине, за жвакање хрскав, сочан | кисело и слатко |
Магги® | Југоисток, југозапад, долина Лоаре | септембар | средње, фино и хрскаво црвено месо обележено сочном белом | благо кисело слатко |
Старкинг | Југоисток, југозапад, САД | крајем септембра | крупан плод, фрустоконусног облика, сјајно тамноцрвен, чврсто, сочно месо | слатко, веома цењен |
Ред делициоус | Југоисток, југозапад | октобар-крај априла | прилично велика, сужена, танка кожа, светло црвена, од рубина до граната, жуто-зелена до кремасто месо, сочно | слатко, благо кисело, благо |
Верте | ||||
Бака смит | Југоисток, Миди-Пиренеји, долина Лоаре | средином октобра-крајем јуна | средње тврда сјајна зелена кожа, сјајно месо, бело жуто-зелено и бледо жуто, сочно | веома кисело, мало слатко |
Илустрована табла главних сорти јабука (по абецедном реду):
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.