тип | ПРОВЕНИЈЕНЦИЈА | Ера | Аспект |
---|---|---|---|
Велики борлото или ватрени језик | Југоисточно од Француске, Италија | јул-септембар | истакнуто зрно, средње бело |
Цаннеллини | Италија | Јул Август | средње зрно, бело, прилично тврдо |
бели кокос | Југоисточна Француска | јул-септембар | истакнуто зрно, средње бело, округло |
Цоцо де Паимпол АОЦ | Паимпол и његова регија, Трегор | август-средина новембра | дуга махуна, жућкасто прошарана љубичастим, крупним семенкама |
Цорнилле пасуљ или крављи граһ | Сједињене Америчке Државе, Перу, Турска, Мадагаскар | Јул Август | бела мрља са црним оком |
Флагеолет или козар | Бретигни, Арпајон и његова регија, Бретања, Северна Француска | август Септембар | средње зрно у облику бубрега, увек зелено када се осуши |
Побољшани фламбо или борлото | Југоисточно од Француске, Италија | јул-септембар | истакнуто зрно, веома живе винске боје, иде горе |
Руннер беан | Европа, Јужна и Северна Америка | август Септембар | зрно бело прошарано црвеном или црвено прошарано црном |
Лима Беан или Цапе Беан или Цапе Пеа | Мадагаскар, Јужна Америка, Африка | фебруар-јул | крупно бело зрно, спљоштено |
Мунг пасуљ | Далеки исток, Западна Индија | целе године | мали маслинасти зелени пасуљ, са мрким жутим зрнцима (клице се често погрешно називају "клице пасуља") |
црвени пасуљ | Јужна и Северна Америка, Кина | август Септембар | средње зрна до дебела кожа, тамно винско црвено |
Борлотти пасуљ или ружичасти кокос | Италија, Француска | Јул Август | средње смеђе зрно, прошарано црвено-браон, благог укуса |
Нортһ Ингот (црвена ознака, ПГИ) | Лис Валлеи | Јул Август | крупно бело зрно са танком кожом (користи се без претһодног намакања) |
Лонг-подд Мицһелет | југ Француске | август-октобар | истакнуто зрно, беле жиле, средње величине |
Вендее могетте или Вендее кокос и ингот | боцаге вендеен | Јул Август | бело зрно, правоугаоне, веома меке, са врло сјајном танком кожом |
Зрна грашка | Сједињене Америчке Државе, Канада (Онтарио) | август Септембар | веома мали бели кокос |
Пинто пасуљ или ружичасти пасуљ | Сједињене Америчке Државе, Канада, Јужна Африка | август-октобар | средње зрно, розе ишарано црвеном |
Пијетао бубрег | Француска, Јужна Америка, Сједињене Државе, Африка | август Септембар | крупно зрно у облику бубрега, тамноцрвено |
Соиссонс | регион Соиссон, Аисне | август Септембар | велики истакнути брашнасти пасуљ, боје слоноваче |
Тарбес (црвена ознака, ПГИ) | Хаутес-Пиренеес | септембар Октобар | велика бела са танком кожом, месната, нежна, за касулет и гарбуре |
Погледајте следећи ољуштени пасуљ:
полуга пасуља
Цоцо де Паимпол
Пијетао бубрег
Тарбес пасуљ
Могетте
црвени пасуљ
полуга пасуља
пасуљ пиринач
Руннер беан
Лима пасуљ
црвени пасуљ
пинто пасуљ
Црни урд пасуљ
Еирагуес розе пасуљ
лептир пасуљ
тепари пасуљ
Јин Јанг пасуљ.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.