Зачин: Зачин је ароматична биљна супстанца, чији се мање или више мирисни или опор укус користи за зачињавање јела, пре, током и после кулинарске припреме, било да се једу хладна, топла или млака.
Зачини могу бити од коре (цимет), цвећа (шафран, каранфилић), листова (чај, мајчина душица), воћа (бибер, копар, сенф), луковица (бели лук, црни лук, ђумбир) или семена (коромач, коријандер).
Садрже једињења...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.