Јабуково сирће Јабуково сирће: Јабуково сирће је сирће направљено од сока […]
Зачини, јестива уља и зачини
Ацар (азијски зачин)
Ацар Ацар (азијски зачин): Ацар је врста киселог краставца из поморске југоисточне Азије, најчешћа у Индонезији, […]
кисели лук
Укисељени и бисерни лук Укисељени лук: Укисељени лук је кулинарски препарат направљен од црног лука (култивари алиум цепа […]
Цхраин (зачин)
Цхраин Цхраин (зачин): Цхраин (чешки: крен; немачки: Меерреттицх или Крен на истоку; пољски: […]
Бумбу (индонежанска кухиња)
Бумбу (индонежанска кухиња): Бумбу је индонежанска реч за мешавину зачина, а генерално се односи на […]
Саке касу (јапанска кухиња)
Саке касу (јапанска кухиња): Саке касу (酒粕) (талог од пиринчаног вина, кинески: 酒糟; пињин: […]
лимун босиљак
Лимун босиљак Оцимум цитриодорум Лимун босиљак: босиљак од лимуна, или босиљак од тајландског лимуна (*), или лаоски босиљак (породица […]
Атцхара (филипинска кухиња)
Атцхара Атцхара (филипинска кухиња): Атцхара (такође се пише ацхара или атсара) је популаран зачин на Филипинима направљен од […]
Цхилли Силинг лабуио
Силинг лабуио паприка: Силинг лабуио паприка је мала сорта паприке која се развила на Филипинима након […]
Цхилли Силинг Хаба
Силинг Хаба паприка: Силинг Хаба паприка (или „дугачки чили“), Еспада паприка (на шпанском значи „мач“), […]
индонежански ловор
Индонежански ловор Индонежански ловор: Индонежански ловор је врста биљке из породице Миртацеае (ботанички назив […]
Багоонг (филипинска кухиња)
Багоонг Багоонг (филипински кухиња): Багоонг (тагалошки изговор: [бɐɡуˈоŋ]; илокански: буггуонг) је филипински зачин […]
Палапа (филипинска кухиња)
Палапа (Филипинска кухиња): Палапа је зачињен, али благ филипински зачин направљен од фино сецканог беланаца […]
Млади црни лук
Зелени лук Зелени лук: Зелени лук (који се назива и млади лук или сибија) је поврће добијено од […]
Онионаде
Лук: Лук је мешавина црних маслина и кандираног лука. У истом духу као и тапенада, али са […]
Севеннес слатки лук
Слатки лук Цевеннес: Слатки лук Цевеннес је лук који се узгаја на ограниченом подручју Севенна и […]
Цхорицеро (чили паприка)
Цхорицеро (чили): Цхорицеро паприке (на шпанском: пимиенто цхорицеро) су разне црвене паприке (и саме потичу из […]
димљени бели лук
Димљени бели лук из Арлеа Димљени бели лук: Димљени бели лук је специјалитет северне Француске, посебно димљени бели лук из Арлеа […]
трава
Трава: нф Реч „трава“ (од латинског херба „трава“, „младак“ и […]
Винцотто (италијанска кухиња)
Винцотто (италијанска кухиња): Винцотто је италијански назив за кувани мошт од грожђа. У Италији се производи углавном […]
шишито (чили)
Шишито (чили): Шишито (獅子唐辛子, Схисхитогарасхи на јапанском) бибер је врста слатке паприке из Азије из […]
Теллицхерри (бибер)
Теллицхерри (бибер): Теллицхерри бибер (*) је црни бибер који потиче са обале Малабара у Индији. […]
Ужарено семе
Певајуће семе: Певачко семе је мешавина зачина западноиндијског порекла, састављена од кима, пискавице и […]
Индијско дрво
Боис д'Инде: "Боис д'Инде" је народни назив дат на француском за две врсте из рода Пимента […]
Аралиа
Аралија: Аралија је део рода Аралиа (Аралиа) који укључује вишегодишње зељасте биљке и листопадне грмље […]
снек храна
Ужина: Грицкалице су предјела намењена за грицкање, односно конзумирање ван оброка. Овај термин је […]
циттерн
Цистре: Цистре, која се такође назива алпски веверица, планински коморач или алпски коморач (ботанички назив: […]
сиви бибер
Сиви бибер: бибер је зачин добијен од бобица једне врсте биљке бибера. Различите паприке […]
Рибље уље
Рибље уље: Рибље уље је уље добијено из биолошких ткива масне рибе. Уље […]
Млевена црвена паприка
Здробљена црвена паприка: Млевена црвена паприка или пахуљице црвене паприке (на енглеском пахуљице црвене паприке) је […]