Стока: нм. (реч долази из латинског главног, од цапут „глава“). Реч „стока“ има […]
Виандес ет волаиллес
Царне до порцо ин алентејана (португалска кухиња)
Царне до порцо а алентејана (португалска кухиња): Царне до порцо а алентејана („свињско месо у Алентежу […]
пилетина са лимуном
Пилетина са лимуном: Пилетина са лимуном је назив за неколико јела која се налазе у […]
Цабрито
Кабрито: Кабрито је назив на шпанском и португалском за печено јаре у разним иберијским и латиноамеричким кухињама. Аргентина […]
Сирови телећи котлети
Главна телећа ребра: Главна телећа ребра су месната, са финим меким комадом меса и благо […]
Бистек
Бистек: Бистек (или бистец) је шпанска позајмљеница изведена од енглеских речи „говеђи одрезак“ […]
Пилећа супа
Пилећа супа: Пилећа супа је супа направљена од….пилетине, кувана у води, обично са […]
Биљни
Биљоједи: прил. и Н. (реч која долази од траве и суфикс -воре: који једе). Ко храни искључиво […]
минијатурни (месар)
Мињонета (месница): Мињонета је комад меса исечен са задње стране свиње (квадрат). Једном […]
Бартавелле
Бартавелле: Бартавелле или јаребица бартавелле (научни назив: Алецторис граеца), је врста птица из породице […]
Галлинацеоус
Галлинаце: прил. и нм (реч долази од латинског галлинацеус, од галлина „кокошка“). Придев „галинарни“ […]
Турска
Турска: ћурка је галлинацеае из породице Алецридес, од којих постоје две врсте: мелеагрис […]
Дуроц (свињетина)
Дуроц (свиња): Дуроц је раса свиња која потиче из Сједињених Америчких Држава, где се појавила током […]
Пилетина Кунг Пао (кинеска кухиња)
Пилетина Кунг Пао (кинеска кухиња): Пилетина Кунг Пао је зачињено јело направљено од пржене пилетине, […]
Пилећа салата
Пилећа салата: Пилећа салата је мешана салата са пилетином као главним састојком. Остали уобичајени састојци […]
гриблет
Гриблетте: Гриблете је танак комад меса умотан у сланине, који се пече на […]
Крв – Потрошња крви и крвних судова широм света
Крвава патка Потрошња крви: Многе културе конзумирају крв као храну, често у комбинацији са […]
Говеда
Говеда: нмпл. Говеда су све животиње које се узгајају на фарми (осим […]
Пицанха (бразилска кухиња)
Пицанха (бразилска кухиња): Пицанха (или пицана) је традиционални комад говедине у Бразилу, касније усвојен […]
ребра (месар)
Ребра (месница): Ребра, термин из Квебека који се користи за означавање резервних ребара, који се такође називају ребра (или […]
Мараицхине (раса говеда)
Мараицхине (раса говеда): Мараицхине је француска раса говеда која потиче са југа Вандее, на периферији […]
Спиринга (месар)
Спирингуе (месница): Спирингуе (или шпиринг) је назив за свињски бут у Белгији. Слатка је комад меса који се састоји од […]
Томахавк (шницла)
Томахавк (одрезак): У Квебеку, Томахавк бифтек је говеђе ребро, али се још више […]
телетина храњена млеком
Телетина храњена млеком: Телетина храњена млеком је теле храњено само млеком, које може бити […]
Манцхега (овца)
Манцхега (овце): Овце Манцхега потичу од расе Ентрефино, расе из источне Шпаније која има […]
Сувлаки (грчка кухиња)
Соувлаки (грчка кухиња): Соувлаки (грчки σουβλακι; множина: соувлакиа), „ражњић“) је […]
Бовидае
Бовидае: Бовидае (научни назив: Бовидае) су породица сисара преживара и биљоједа која обухвата око десет […]
Газела
Газела: Газеле су сисари, из породице Бовидае, углавном из потфамилије Антилопинае, који живе у […]
Жабљи батаци
Жабљи кракови: Жабљи кракови се користе као главни или секундарни састојак у кулинарским препаратима од […]
Велика бела (свиња)
Велика бела (свиња): Велика бела, или велика енглеска бела свиња, је раса свиња која потиче са североистока […]