Трофиетте (тестенина): Трофиете су италијанска тестенина из Лигурије, танка и увијена, која добро задржава сос због […]
Тестенина
Гирасолис (паста)
Гирасолис (тесто): Гирасолис (реч која на италијанском значи сунцокрет) су италијанске тестенине, које су велике равиоле у облику […]
Гјоза (јапанска кухиња)
Гиоза (јапанска кухиња): Гиоза (у Европи се често пише гиоса) су јапанске кнедле кинеског порекла у облику полумесеца […]
Тестенина – Списак тестенина и илустрована табла за тестенине
Италијанска тестенина Свежи шпагети Таљателе Тортелини Производња тестенина укључује само механичке операције, без […]
Тестенина – Опште чињенице о тестенинама
Етимологија речи тесто: Реч тесто долази од латинске паста, а сама потиче од латинизације грчког израза […]
Тестенина
Фарфалле Феттуццине Свјежа тестенина Таглиателле: Тестенина је храна направљена од гњечене мјешавине […]
кинески резанци
Кинески резанци: кинеска кухиња користи велики број варијанти резанаца (традиционални 麵, поједностављени 面, пиниин миан). […]
Пиринчани резанци - јела од пиринчаних резанаца по земљи
Јела од рижиних резанаца из Бурме: Јела од рижиних резанаца из Камбоџе: Јела од рижиних резанаца […]
пиринчани резанци
Пиринчани резанци: Пиринчани резанци (на кинеском као 粉 или пиниин: фен), такође се називају пиринчана тестенина […]
Вонтон (азијска кухиња)
Вонтон (азијска кухиња): Вонтон је кнедла уобичајена у кинеској кухињи и другим азијским земљама. „Вонтонс“ је […]
фетучини (паста)
Фетучини (тестенина): Фетучини („мале траке“ на италијанском) су разне дуге тестенине италијанског порекла, сличне […]
Фаготини (италијанска кухиња)
Фаготини (италијанска кухиња): Фаготини је традиционално италијанско јело. Ово су свеже припремљене тестенине, у облику малих […]
Орзо (италијанска тестенина)
Орзо (италијанска тестенина): Орзо паста је мала, танка италијанска тестенина („орзо“ на италијанском значи „јечам“). Ове тестенине […]
Црудаиола (алла) (италијанска кухиња)
Црудаиола (алла) (италијанска кухиња): „Алла црудаиола“ се односи на припрему италијанске тестенине са парадајз сосом, маслиновим уљем, згњеченим белим луком, босиљком, […]
корнет (тесто)
Цорнетте (тесто): „Цорнетте“ је друго име за шкољку. Овај израз се углавном користи у француском говорном подручју Швајцарске (кантони […]
макарони (тестенина)
Макарони (тестенина): Макарони (на италијанском: маццхерони) је врста тестенине, направљена од […]
Цокуиллетте (паста)
Цокуиллетте (паста): Цокуиллетте је мала тестенина у облику шкољке. Ово су разни макарони […]
Цасарецце (италијанска кухиња)
Цасарецце (италијанска кухиња): Цасарецце је италијанска паста која потиче са Сицилије. Имају оригиналан смотани облик и […]
њоке
Њоки: Њоки (од италијанског гноццо, што значи "пелица" - множина њоки), су породица италијанских тестенина припремљених или […]
канелони (тестенина)
Цаннеллони (тестенина): Цаннеллони је италијанска тестенина са пуњењем италијанског порекла (италијанска реч „канелони“ значи „велике луле“). […]
Цаппеллетти (тестенина)
Цаппеллетти (тестенина): Цаппеллетти је италијанска тестенина која потиче из Емилије Ромање. Цаппелетти („мали шешири“ на италијанском) су равиоли […]
Птичји језик (тестенине)
Птичји језик (тестенине): Птичји језици су мале тестенине са Магреба у облику спљоштених зрна пиринча, […]
Цаватаппи (италијанска кухиња)
Цаватаппи (италијанска кухиња): Цаватаппи (италијанска реч која значи „вадичеп”) су италијанске тестенине у облику вадичепа које су веома популарне […]
Цавателли ал цартоццио
Цавателли ал цартоццио: Цавателли ал цартоццио је специјалитет од тестенина и папиљота са јужне Сицилије (Агригенто, […]
Удон – Различите врсте удона и главна јела
Сорте удона и главна јела: У зависности од региона Јапана, постоје велике сорте удона, које […]
Удон
Удон: Удон су, уз собу, тестенина која се највише конзумира у Јапану. Припремају се са […]
Соба
Соба: Соба је јапанска тестенина направљена од хељдиног брашна помешаног са водом, […]
Рамен (јапанска кухиња)
Рамен (јапанска кухиња): кинеског порекла, рамен је добио име од речи „ла миан“ (на традиционалном кинеском пињину: ла […]
Иакисоба
Иакисоба: Иакисоба (буквално „пржени резанци“) потиче из Кине као чоу меин, али је у потпуности интегрисана у […]
резанци
Резанци: Резанци су тестенина направљена од брашна или крупице дурум пшенице, јаја и воде, […]