Вагање: в.тр. За вагање се користи вага.
За коришћење ваге: пре сваког мерења потребно је, ако је могуће, проверити тачност ваге и подесити је.
одмерити хлеб.
За производњу векне (хлебова), вагање се обавља на крају збрајања. Машином за сечење теста или ножем од умесене масе узети комад теста, грубо проценивши његову масу (250г, 500г, 1кг); ставите га на посуду за мерење, лагано побрашњену, глатком страном надоле...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.