Глукоза оксидаза: Глукоза оксидаза (ГОк, ГОД) је ензим оксидоредуктазе (ЕЦ 1.1.3.4) који катализује оксидацију глукозе у водоник пероксид и Д-глуконо-δ-лактон. У ћелијама помаже у разградњи шећера (озе), посебно сахарозе (Глц-Фру) у метаболите.
ГОк се широко користи за одређивање концентрације слободне глукозе у телесним течностима (дијагностика) и у храни (индустрија). Има бројне примене у биотехнологији,...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.