Глуконо-делта-лактон: Глуконо-делта-лактон или δ-глуконолактон је лактон који се природно појављује у природи. Користи се у храни као адитив за храну (европски код Е575).
Порекло: δ-глуконолактон је присутан у меду, воћним соковима и вину. То је метаболит разградње глукозе путем пентозофосфатног пута.
Структура и својства:
- Структура: δ-глуконолактон је лактон (циклични естар) добијен из глуко...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.