Отопљени путер се декантује, уклањајући пену и сурутку да би се добио прочишћени путер. Кувано месо се декантира у темељац или сос тако што се извади из посуде; течност за кување, процеђена да би се уклонио ароматични украс и евентуално везана, затим се користи да реагује...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.