Деструктуриран (кухиња): прил. Неструктурирана или молекуларна кухиња је свет кувања у превирању. Света као најбоља од енглеског гастро магазина, неструктурирана или молекуларна кухиња изазива све веће интересовање. Принцип ове кухиње је да се класика рекомпонује на другачији начин разбијањем окова кулинарског академизма: у колачу од сувог грожђа можете уживати у чаши са желеом од јабуке, сорбетом Грени Смит и цр... .
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.