димљени: прил. „Димљено“ се каже за храну, месо (*) или рибу, конзервисану продуженим излагањем диму.
Пушење доводи до сушења производа и промовише развој антисептичких супстанци на површини.
Пушење је дуго био процес очувања. Данас се уместо тога користи само за добијање посебног укуса дима.
Месо се најчешће соли претходно (сувом сољу или у саламури) пре димљења.
само...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.