Аццоладе (ен): „Ен аццоладе“ је метода облачења на исто јело два комада исте природе, наслоњена један на други. На овај начин се истиче пре свега живина и дивљач, али је у античкој кухињи оваква презентација била уобичајена за месарско месо и рибу...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.