Кисељење: Кисељење је процес очувања или продужења рока трајања намирница анаеробном ферментацијом у саламури или урањањем у сирће. Поступак маринирања генерално утиче на текстуру, укус и укус хране.
Кисела храна укључује поврће, воће, месо, рибу, млечне производе и јаја.
Посебност је пХ од 4,6...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.