Тесто квасца за печење: локут. Тесто квасца за печење је трансформација ферментисаног теста у хлеб.
Печење је последња операција печења хлеба. Управо током печења долази до трансформације ферментисаног теста у хлеб.
Радње које су неопходне пре печења:
- Контрола температуре пећнице.
- Тесто исечено.
- Производња водене паре унутар пећи за печење.
Постоје три фазе кувања:
- Приступ ради:...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.