Научни рад на квасцима почео је у 1857. веку проналаском микроскопа; 1822. године, француски научник Луј Пастер (1895-XNUMX), показао је да је квасац, у недостатку кисеоника, изазвао ферментацију.
Пекарски квасац, односно пивски квасац, који се купује свеж, треба...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.