Matière inorganique : La matière inorganique (terme officiel) est également appelée « cendre brute » ou « résidu incinéré ». Tous les fabricants d’aliments sont tenus de la déclarer sur l’étiquette. Il ne s’agit pas d’un additif, mais correspond simplement au volume de minéraux présents dans les aliments, qui est déterminé par une technique d’analyse spécifique.
L’incinération d’un échantillon est la méthode usuelle servant à déterminer la matière inorganique d’un aliment. Le résidu obtenu aprè...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.