Денервате: в.тр. „Денервирати“ значи уклонити нервне делове (то јест апонеурозе, беле опне које делимично окружују одређене мишиће) са комада сировог меса, или тетиве од живине. Скидање коже се врши помоћу малог месарског ножа; на месу које се пече, динста или пече на роштиљу, олакшава кување и побољшава презентацију....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.