Олеинска киселина: Олеинска киселина је мононезасићена масна киселина са 18 атома угљеника, њено име потиче од латинског олеума (што значи "уље"). То је најзаступљенија масна киселина у природи. Највише га има у људском масном ткиву и плазми.
Његова хемијска формула је Ц18Х34О2 (или ЦХ3(ЦХ2)7ЦХ=ЦХ(ЦХ2)7ЦООХ). Његов ИУПАЦ назив је цис-9-октадекамоноична киселина, а кратко име липида је 18:1 цис-9. Засићени облик ове киселине је стеаринска киселина.
Ми то не симболизујемо...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.