Процијанидини: Процијанидини или процијанидоли су кондензовани танини формирани од флаванолних јединица типа катехол и епикатехол.
Кувањем у киселој средини ослобађају црвени пигмент, цијанидол (антоцијанидол).
Они су најзаступљенији проантоцијанидоли у биљкама, а следе проделфинидоли.
Структуре:
Најчешћи димери су:
Процијанидини типа Б-1, Б-2, Б-3 и Б-4
Они су димери формирани од две (+)-мачке јединице...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.