Средство за дизање: Средство за дизање је средство за дизање које се састоји од микроорганизама различитог порекла који омогућавају да се тесто диже катализом ферментације хлеба.
Међу агенсима за ферментацију који се користе у пекарству и пециву су посебно кисело тесто као и пекарски квасац.
Повезани чланак:
Средства за остављање...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.