Темпера: нф Темпера је мешавина променљивих пропорција брашна и воде: то је прво стање теста за кување или пециво, пре него што се уграде остали елементи (путер, млеко, јаја) итд.). Темпера се ретко користи сама, осим за лутњу.
Пре додавања осталих састојака, најбоље је оставити да се охлади десет минута.
Натапање теста се састоји у томе да брашно упије сву потребну воду, мешењем...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.