Учвршћивање: Средства за учвршћивање или средства за учвршћивање су део адитива за храну; они чине или одржавају ткива воћа или поврћа чврстима или хрскавим, или ступају у интеракцију са агенсима за желирање да би произвели или ојачали гел.
Прехрамбена индустрија користи средства за учвршћивање за јачање структуре намирница. Другим речима, ова средства за учвршћивање чине намирнице чврстим или хрскавим. Додају се у храну у...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.