Пољопривреда је доминантна у многим центрима, посебно у планинама Централног масива. Сиреви произведени тамо потичу из римске антике: Цантал, блуес. Производња сира тамо је значајна и разноврсна. Производи, између осталих, Цантал, Салерс итд.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.