Рафинер: нм Рафинер је професионалац задужен за прераду. Професија произвођача сира на велико или мало, који у својим недавно произведеним производима конзервира производе који нису завршили циклус протеолизе. Његова делатност се састоји у примени специфичних третмана њихове породице на њима у просторијама опремљеним и регулисаним температуром и хигрометријом.
Традиционални афинери били су Бри аффинеурс, који су своје сиреве испоручивали у Париз. Округ, г...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.