Матраила (баскијска посластица): Чувена „матраила“ је чељуст баскијске свињетине Кинтоа која је сазревала 12 месеци. Веома је тражен код аматера. Обично се једе сирово, врло танко исечено.
Али, баш као и стомак, може се пушити и пећи на роштиљу.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.