Бутир: прил. „Бутир“ долази од латинског бутирум што значи „маслац“. Маслачна киселина: органска киселина непријатног мириса, присутна у ужеглом путеру, зноју и током одређеног распадања органске материје. Маслачна ферментација је стварање маслачне киселине разградњом шећера, млечне киселине или скроба, услед деловања одређених микроорганизама....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.